4f3d649d.JPG夏に玉村豊男さんの長野県にあるレストラン、ヴィラデストにいってきました。その時、お肉の上に乗っていたセージのフリッターがとても美味しく、レストラン横のショップでコモンセージの苗を買ってきました。
連日の寒さにもめげず、畑で元気に育っています。セージは寒さに強いとはいえこんなに元気なのは嬉しい限りです。ハーブガーデンを始めて20年、植えても植えてもセージは枯れてしまい我が畑の土壌に合わないのかしらと諦めていたのですが、今度は大丈夫そう。
セージは殺菌効果があると言われていますが、更年期障害にも良いとか。春まで枯れずに育って欲しいものです。